スタッフブログ

2021.01.23外は寒いけれど

こんにちは。イーエス不動産 上尾店 江口です

寒さが一年で一番厳しい時期

毎日寒い日が続き、からだも気持ちも縮こまってしまいそうです。

 

でも何か楽しいこと、好きなものに出会うと気持ちって温かくなりますよね!

そこで、私が出会うとついつい手にとってしまうものをご紹介します。。。

 

それは変わった姿の野菜です

 

買い物中に不思議な形や色の野菜に出会うと、好奇心からたいていカゴの中へ

入れてしまいます。キッチンでしばらくワクワクと野菜を眺め、

気が済むと どうやって食べる⁇と本来の目的に気づくのですが(笑)

 

 

カリフラワーの一種ロマネスコは綺麗なグリーンと野菜とは思えない美しさに一目ぼれ 

 

 

バターナッツはカボチャ離れした!かたちに惹かれました

 

毎日のお料理は目先が変わると新鮮で楽しい時間になります。

 

そしてもうひとつキッチンに私の好きなものがあります。

。。。お醤油に麹を入れ一週間程度で出来る『醤油麹』です。

出来上がるまで一日一回かきまぜるのですが、その時間が楽しみになっています。

手を掛けて作ることが、まるで育てているような感覚で 癒しの時間になっているかもしれません。

 

 

醤油麹にお肉を漬け込むとふっくら柔らかくなりますし、

オリーブオイルを足してドレッシングにしたり、そのままでもとても美味しいので

ディップとして頂いたり…大活躍しています

 

 

 

暖かくなるのもまだまだ先、そしてもうしばらく続きそうなお家時間、

小さな楽しみを見つけ 心を温めて過ごします

 

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