こんにちは(#^^#) アースシグナルの安藤です。
秋が深まってきて、食が進む季節になりましたね!
。。。と言う事で先日ステーキの低温調理を行いました。
『アノーバ』と言う低音調理器
を使って厚切りのお肉を61度で4時間
芯まで低温で熱を入れるので、旨味を閉じ込めます。
あとは軽く周りを炙って出来上がり
他にはサーモン等も低温調理するととても美味しいです 是非お試しください^ ^
———————————————————————
アースシグナル では、オンライン無料相談を開催中です!
PC・スマホ・タブレットをお持ちのお客様向けに、WEB上でご相談サービスを開始いたしました。
↓オンライン無料相談のご予約はこちらから↓
↓「イーエスマガジン」オンライン無料相談体験記、お家賢い買い方などはこちらから↓
↓Youtubeチャンネル始めました!↓